昆山食堂承包公司擁有專業(yè)的用餐模式,旨在好地管理食堂。各企業(yè)的合同模式不同,包括固定用餐模式、半固定用餐模式和免費用餐模式。目前已廣泛應用于各食堂承包公司,并已形成行業(yè)用餐模式標準。
食堂托管
固定用餐模式。
固定用餐方式一般是在企業(yè)為員工提供福利的條件下產生的。集團餐飲企業(yè)在食堂經營過程中需要提供所有設施。企業(yè)只需向承包商提供操作室、倉庫等食堂場所,并定期向客戶結算。
這種方法的優(yōu)點是便于統(tǒng)計和結算管理,更方便食堂統(tǒng)籌安排食品量,避免食堂因食品浪費而經營困難。
半固定用餐模式。
昆山食堂承包企業(yè)需要提供食堂、設備、餐具等食堂應用設施,集團餐飲公司需要提供相應的餐飲服務,如人工服務、清潔服務等,負責原材料采購、生產和管理,員工可以持有IC卡可以自由選擇在不同等級和不同品種的窗口消費。
免費用餐模式。
當消費者在餐廳用餐時,他們可以根據(jù)自己的個人喜好隨意選擇食物,不受限制,自由選擇不同的窗口和不同價格的食品信用卡消費,以滿足員工的多樣化需求。食品包括包裝、單肉、油炸、糕點、零食等;餐廳制定Z低餐費標準(15~30元),確保員工多樣化選擇和消費權益,避免不要的食品材料浪費,降低合同公司的成本。
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